El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsa, gelatinas, dulces, etc.

Ingredientes

Raíz de Kuzu* (Pureraria Lobata).* de agricultura ecológica

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten.

Modo de uso

Deshacer en agua fría antes de cocinarlo. Durante la cocción remover sin parar con una cuchara de madera. Cocer durante 2 minutos. 

Valores nutricionales por 100gr
Valor energético
Kcal.	327
Kj.	1369
Carbohidratos (gr)	81.5
Proteínas (gr)	0
Grasas (gr)	0.1